Vinliste

Skouras Synoro 2020

Region

PGI Peloponissos, Peloponnes-halvøya

Vindrue(r)

40 % Cabernet Franc, 40 % Merlot, 20 % Agiorgitiko

Bakgrunn

Synoro betyr "grensen" på gresk. Denne vinen er laget av tre vinmarker som grenser til hverandre. På én dyrkes Merlot, på den andre dyrkes Cabernet Franc, og på den tredje dyrkes Agiorgitiko.

Lagring

Vinen forblir i 13 måneder i franske fat, hvorav 4 måneder sur lie. Etter tapping blir den liggende i kjelleren i 12 måneder.

Smak og aroma

Den har en dyp rubinrød farge.
I nesen er den intens, full av tetthet og friskhet på grunn av vegetasjonen som karakteriserer Cabernet Franc. Den aromatiske karakteren er basert på moden frukt (røde bær, røde kirsebær og moden jordbær) sammen med søte dufter av sjokolade, kanel og sedertre.
I munnen er den fyldig, med alkohol som balanserer den høye syren og modne tanniner. Smaken følger nøye etter nesen, med frukten enda mer fremhevet.
Ettersmaken har både lengde og kompleksitet.

Skouras Grande Cuvee Nemea 2020

Region

Nemea PDO

Vindrue(r)

100 % Agiorgitiko

Lagring

Gjæret i rustfrie tanker.
Modnet i nye franske barriques i 12 måneder og 6 måneder i flaske.



Smak og aroma

Fargen er dyp rubin.
I nesen er den tett med rød frukt, bringebær, plommer, krydder og vanilje.
I munnen har den moderat til full fylde med interessant syre og modne tanniner. Smaken er preget av røde frukter, jord og metall sammen med røyk og krydder.
Lang og kompleks ettersmak med kontinuerlig utvikling.
Kan lagres i flere tiår.